6 chất dinh dưỡng giúp bạn vừa trẻ vừa khỏe

2. Vitamin nhóm B

Đây là một chất hữu dụng nhất trong tất cả các chất dinh dưỡng chống lão hóa. Rất nhiều người chọn bổ sung vitamin B để cải thiện tâm trạng, thể lực, sự tập trung, khả năng phản ứng và trí nhớ… 

Các loại vitamin nhóm B có tầm quan trọng trong việc giữ cho tóc, da đầu và da luôn được khỏe mạnh. Thiếu vitamin nhóm B có thể dẫn đến thiếu máu, gây ra các vấn đề về thần kinh, viêm da đầu và da; tóc bạc sớm, rụng tóc.Các vitamin nhóm B có  nhiều trong các loại thực phẩm như hạt ngũ cốc, bánh mì, rau lá xanh, các loại đậu, đậu nành, men, mộng lúa mì, thịt bò (nhất là ở gan)...

Lời khuyên: Mỗi ngày phải bổ sung ít nhất 1-5 loại thực phẩm có chứa vitamin B.

3. Axit lipoic

Axit lipoic còn gọi là “chất chống oxy hóa vạn năng”. Nó được sử dụng rộng rãi trong điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh như bệnh tim, tiểu đường… Chất dinh dưỡng này được cho là có thể bảo quản và phát huy hiệu quả của các chất chống oxy khóa như vitamin C và E, đồng thời có thể cân bằng nồng độ đường huyết. Chất này thường có trong rau chân vịt và trong thịt nhưng hàm lượng thấp.

Lời khuyên: Mỗi ngày nên bổ sung 5-20 mg axit lipoic.

4. Nhân sâm

Trong nhân sâm có tới 32 hợp chất soponin triterpen, trong đó có 30 chất là saponin dammaran, là thành phần hoạt chất có tác dụng tăng cường sức khỏeoẻNgoài ra, nhân sâm còn chứa tới 7 hợp chất polyacetylen, 17 axit béo, 17 axit amin thiết yếu cho cơ thể và các nguyên tố di lượng như sắt, mangan, selen, kali...  Do đó, nhân sâm có tác dụng chống ung thư, cải thiện hệ miễn dịch, có thể điều trị những chứng bệnh rối loạn tâm lý, phòng và điều trị các bệnh tim mạch, tăng cường chức năng tuần hoàn máu.

Lời khuyên: Có thể dùng các sản phẩm chiết xuất từ nhân sâm, mỗi lần 100- 200mg, vài lần trong tuần. Nếu dùng bột nhân sâm thì nên dùng từ 500-2000mg mới có hiệu quả. Nên dùng 3-4 tuần thì dừng lại một vài tuần rồi dùng tiếp.

5. Vitamin C

Được chứng minh là chất chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả, có thể bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do, đặc biệt là não và mắt. Ngoài ra, nó có thể ức chế quá trình oxy hóa của cholesterol trong máu, vì vậy nó vẫn còn hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tim. Vitamin C chủ yếu có trong rau quả như cam quýt, kiwi…

Lời khuyên: Mỗi ngày nạp khoảng 200 – 500mg/ngày, nếu bổ sung đồng thời các chất chống oxy hóa khác như axit lipoic hay vitamin E, nên giảm liều lượng mỗi chất dinh dưỡng cho phù hợp.

6. Vitamin E

Đây là loại vitamin tan trong chất béo và cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả. Nó có thể bảo vệ các axit béo không bão hòa trong màng tế bào không bị xâm hại bởi các gốc tự do, do đó có thể giảm nguy cơ tim mạch, phòng ngừa xơ vữa động mạch.

Lời khuyên: Mỗi ngày bổ sung 100mg. Nếu dung nạp quá nhiều vitamin E có thể gây ra trạng thái xuất huyết hoặc kiệt sức.