8/12/2011 | 2:13:28 PM

9 "cái bẫy" của các loại thực phẩm

Bạn có thể nghĩ rằng những thực phẩm này là lựa chọn lành mạnh, nhưng sự điều độ mới là chìa khóa bởi chúng hoàn toàn có thể là những cái bẫy khiến bạn tăng cân vùn vụt.

1. Các loại hạt

Các loại hạt thường chứa nhiều chất béo, hầu hết loại hạt trong số chúng chứa khoảng 50% chất béo và do đó thường có hàm lượng calo cao. Mặc dù nhiều loại hạt chứa chất béo tốt và chất chống oxy hóa hữu ích, nhưng chỉ nên ăn với số lượng nhỏ để có được lợi ích tích cực mà không phải lo đến chuyện tăng thêm quá nhiều calo dẫn đến tăng cân mất kiểm soát.

2. Nước ép hoa quả

Nước ép hoa quả được chứng minh là chứa nhiều năng lượng hơn hoa quả tươi. Bạn nên ăn trái cây theo miếng hơn là uống nước ép hoa quả vì nó không những chứa ít năng lượng hơn mà còn chứa nhiều chất xơ.

1 ly nước cam tươi vắt có khoảng 435 kJ nhưng một quả cam chỉ chứa một nửa lượng calo đó. Nếu bạn yêu thích nước ép trái cây, hãy thử 1/2 ly nước trái cây pha loãng với nước mỗi ngày.

3. Dầu ôliu

1 muỗng cà phê dầu hoặc 1 muỗng cà phê bơ chứa trung bình 5g chất béo. Dầu ôliu là một loại chất béo tốt hơn nhưng chỉ vì nó tốt hơn cho bạn không có nghĩa là bạn có thể thêm rất nhiều vào các món ăn của mình!

4. Cá đóng hộp

Chọn cá đóng hộp là một sự lựa chọn protein lành mạnh, giàu canxi và đôi khi cả omega-3. Tuy nhiên, nên chọn loại ngâm trong nước hoặc trong nước muối tốt hơn là ngâm với dầu vì nó có thể chứa rất nhiều chất béo (và thường không phải là dầu tốt).

Kiểm tra các hàm lượng omega-3 trên nhãn của các sản phẩm cá hồi và cá ngừ đóng hộp. Bạn có thể chọn loại có chứa EPA + DHA với lượng 400mg hoặc nhiều hơn.

5. Bánh nướng xốp

Bạn có thể chọn loại bánh có kích thước vừa phải để cắt giảm lượng chất béo. Đồng thời dùng thêm với trái cây. Chọn loại bánh dùng bơ thực vật không có chất béo bão hòa đa thay vì dùng bơ và sữa sẽ tốt hơn nhiều.

6. Khoai tây chiên muối

Khoai tây cắt mỏng và có thể thêm một chút muối để rán hoặc quay ròn. Món ăn này vẫn còn chứa khoảng 3 muỗng cà phê chất béo trong một gói nhỏ 50g!

Vì vậy, hãy thử một vài bánh gạo giòn với phô mai, cà rốt hoặc cần tây để làm giảm hàm lượng chất béo vào cơ thể.

7. Nướng không chiên

Khi thấy "tuyên bố" này trên sản phẩm không có nghĩa là sản phẩm không có nghĩa là ít chất béo. Kiểm tra hàm lượng chất béo trên mỗi 100g sản phẩm và so sánh nó với các sản phẩm khác tương tự. Cho dù nướng hoặc chiên, một số bánh quy có thể được có hơn 25% chất béo.

8. Salad

Salad nhiều rau không có nghĩa là lành mạnh, bởi thịt xông khói, mayonnaise cũng rất béo. Vì vậy, để món salad ít béo hơn, bạn nên dùng ít dầu hơn, chọn thịt xông khói nạc và dùng ít mayonnaise hơn một chút.

9. Bánh kẹo

Hầu hết các đồ ngọt chứa năng lượng là vì chúng có đường chứ không phải chất béo. Vì vậy, đừng nghĩ là ăn bánh kẹo thì sẽ không bị tăng cân. Hãy nhìn vào bảng dinh dưỡng để so sánh hàm lượng năng lượng của các sản phẩm khác nhau.

Tin tức khác