Ăn nhiều thịt tăng nguy cơ ung thư

Theo một báo cáo của Trung tâm nghiên cứu ung thư Nhật Bản cho biết, từ những năm 90 của thế kỷ trước đến năm 2006, các nhà khoa học đã tiến hành điều tra ở 80.000 người có độ tuổi từ 45 đến 74 tuổi.

Kết quả điều tra cho thấy, nữ giới mỗi ngày ăn 80 gram thịt có khả năng mắc bệnh ung thư cao hơn so với nữ giới mỗi ngày ăn chưa đến 25 gram thịt 48%. Ở nam giới mỗi ngày ăn 100 gram thịt có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao hơn so với những người mỗi ngày ăn 35 gram thịt 44%. Người đứng đầu tổ nghiên cứu không cho rằng ăn thịt bò và thịt lợn là nguy hiểm, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều./.