Măng tây còn giúp tăng lượng insulin, loại hormone giúp cơ thể hấp thu glucose. Để có kết luận trên, theo báo Daily Mail(Anh), các nhà khoa học thuộc Trường đại học Karachi (Pakistan) thử nghiệm ở loài chuột được tiêm hóa chất gây ra bệnh tiểu đường với hàm lượng insulin thấp và lượng đường trong máu cao.

 “Cuộc nghiên cứu này cho thấy chiết xuất từ măng tây đem lại hiệu quả chống tiểu đường”, theo tuyên bố từ các nhà nghiên cứu. Cũng theo các chuyên gia, chiết xuất từ măng tây có tác dụng giúp kích thích sản xuất insulin.