Giáo sư Catherine Peterson từ trường đại học Missouri cho biết: “Chúng tôi nhận thấy có sự giảm mức insulin – điều đó có nghĩa là sự kiểm soát đường huyết tốt hơn.”

Nghiên cứu được tiến hành trên 35 thanh thiếu niên béo phì chớm tiểu đường, tất cả trong số họ đều bị thiếu hụt vitamin D, có chế độ ăn uống và hoạt động thể chất tương tự nhau.

Ngẫu nhiên trong số các trẻ này được cho bổ sung vitamin D hàng ngày trong 6 tháng. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những trẻ được bổ sung vitamin D đầy đủ có lượng insulin trong máu giảm.

Ngoài ra, vitamin D rất cần thiết để giúp các dây thần kinh, cơ bắp và xương phát triển khỏe mạnh.