Trong cuộc nghiên cứu, có 99 đối tượng là nữ giới có độ tuổi từ 70-79 và không mắc bệnh mất trí được theo dõi.

Các đối tượng tham gia được chia làm ba nhóm: nhóm có lượng ceramides (một loại hợp chất béo trong cơ thể) cao, nhóm có lượng ceramides trung bình và nhóm có lượng ceramides thấp.

Sau 9 năm theo dõi, 27/99 đối tượng phát bệnh mất trí và 18/27 người bị bệnh Alzheimer.

Nghiên cứu cho thấy phụ nữ có hàm lượng ceramides cao nhất tăng 10% nguy cơ phát bệnh Alzheimer so với những người có hàm lượng ceramides thấp nhất. Trong khi những người có hàm lượng trung bình có 8% nguy cơ phát bệnh Alzheimer.

Trưởng nhóm nghiên cứu Michelle M. Mielke, nhà dịch tễ học tại Viện Mayo ở Rochester (Mỹ) nói: "Nghiên cứu có thể giúp chúng ta trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer".