Món ăn trị còi xương
Ảnh: NGỌC DUNG
Nhiều nguyên nhân
Nguyên nhân thường gặp ở trẻ dưới 5 tuổi là cha mẹ thiếu kiến thức nuôi con, cho ăn giặm không đúng cách, không biết lựa chọn thực phẩm phù hợp, cho ăn quá ít lần trong ngày, trẻ không được bú sữa mẹ, kiêng khem quá đáng khi mắc bệnh. Trẻ biếng ăn cũng có thể do thường xuyên mắc các bệnh lý nhiễm trùng.
Khi bệnh, trẻ thường biếng ăn. Những kháng sinh được dùng điều trị các bệnh nhiễm trùng vừa có tác động diệt vi trùng gây bệnh vừa diệt bớt các vi khuẩn thường trú có lợi cho cơ thể tại đường ruột, làm giảm quá trình lên men thức ăn, dẫn đến biếng ăn và kém hấp thu…
Chế độ nuôi dưỡng rất quan trọng
Để phòng bệnh cam tích, chế độ nuôi dưỡng là rất quan trọng ngay từ những ngày đầu khi trẻ ăn giặm. Xin giới thiệu một số món ăn, nước uống bổ dưỡng, chữa bệnh cam tích ở trẻ:
- Cháo ý dĩ: Ý dĩ 50 g, cơm cháy 30 g, hạt sen 50 g, đường 30 g. Ý dĩ xay thành bột. Cơm cháy loại ngon phơi khô, sao vàng xay thành bột. Hạt sen ngâm với nước chanh một đêm, hôm sau vớt ra phơi khô tán bột. Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, đun trên lửa nhỏ. Cháo chín cho đường vào khuấy đều. Cho trẻ ăn lúc còn nóng, chia 3 lần trong ngày, dùng 10-20 ngày.
- Cháo thịt cóc: Thịt cóc 5 g, củ mài 20 g, gạo tẻ 50 g, gạo nếp 20 g, muối vừa đủ. Chọn cóc vàng, chỉ lấy mình và đùi, rửa nhiều lần bằng nước cho sạch, nướng vàng, tán thành bột. Củ mài sấy khô, tán thành bột. Gạo tẻ và gạo nếp xay thành bột. Cho bột củ mài, bột gạo tẻ vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun trên lửa nhỏ. Cháo chín cho bột thịt cóc vào khuấy đều, khi sôi lại là được. Ngày ăn 3 lần, dùng trong nhiều ngày.
- Cháo củ mài: Củ mài 20 g, gạo 50 g, biển đậu 10 g, trứng gà 1 quả, đường trắng 20 g. Củ mài sấy khô. Gạo, biển đậu xay thành bột. Trứng gà luộc bóc lấy lòng đỏ, cho vào bột gạo giằm nát, trộn đều. Tất cả cho vào nồi, thêm 200 ml nước đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho đường khuấy đều. Cho trẻ ăn ngày 1 lần, dùng liên tục 15 ngày.
- Cháo chim cút: Chim cút 1 con, gạo nếp 30 g, gạo tẻ 50 g, vỏ quýt khô 30 g, mắm muối vừa đủ. Chim cút làm sạch chỉ lấy phần thịt, ướp mắm muối trong 20 phút. Vỏ quýt tán thành bột cho vào bụng chim cút, cùng gạo tẻ, gạo nếp, nước vừa đủ ninh thành cháo. Cho trẻ ăn ngày 1 lần, dùng liên tục 5-10 ngày.
- Bột chữa cam: Gạo nếp 200 g, củ mài 50 g, củ súng 15 g, ý dĩ 10 g, sơn tra 10 g, trần bì 10 g. Gạo nếp ngâm ngập nước một đêm, vớt ra để ráo rồi rang trên lửa nhỏ cho vàng. Các thứ khác đều sấy khô, tất cả tán thành bột mịn. Cho trẻ uống ngày 2 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê đầy, thêm chút đường hòa vào nước đun sôi để nguội. Cần uống liền trong 1 tháng.
- Cá lóc hấp: Cá lóc 1 con khoảng 250 g, tỏi 2 tép vừa, bột gia vị vừa đủ. Cá lóc làm sạch bỏ ruột. Tỏi giã nhỏ cùng bột ngọt, ướp cá, hấp cách thủy. Ăn thịt cá và nước ngày 1 lần, dùng 5-10 ngày liền.
Phòng trẻ suy dinh dưỡng Nên cho trẻ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu nên thức ăn phải nấu nhừ. Cần cho trẻ ăn nhiều rau xanh, hoa quả chín; không nên ăn quá nhiều chất béo, ngọt, tanh, các đồ sống, lạnh để tránh rối loạn tiêu hóa dẫn đến các chứng cam. Cho trẻ ăn, ngủ đúng giờ… Cho trẻ bú mẹ ngay sau sinh và kéo dài 18-24 tháng bởi sữa mẹ luôn là thức ăn đầu đời hoàn hảo nhất. Tập cho trẻ ăn giặm khi bắt đầu 4-6 tháng tuổi. Cho trẻ ăn đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng (bột, đường, đạm, béo), duy trì sữa mẹ trong thời gian dưới 2 tuổi. Nếu không có sữa mẹ đủ thì lựa chọn loại sữa thay thế. |
Bộ Y tế công bố: “Mười lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2030"
Ăn đủ, cân đối và đa dạng các loại thực phẩm; uống đủ nước hằng ngày; đọc kỹ thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm trước khi mua, sử dụng; hạn chế sử dụng các loại thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, nhiều muối, đường, đồ uống có đường, có cồn... là những lời khuyên dinh dưỡng hợp lý của Bộ Y tế.
Chăm sóc sức khỏe cho trẻ em
Tư vấn, chăm sóc sức khỏe cho trẻ em là một trong những giải pháp hữu hiệu giúp trẻ phòng ngừa và xử lý kịp thời các bệnh lý ở trẻ, để trẻ có thể phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần.
10 nguyên tắc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Mỗi năm trên thế giới có khoảng 420.000 người tử vong do ngộ độc thực phẩm. Đảm bảo thực hiện 10 nguyên tắc an toàn thực phẩm theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới là giải pháp để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho cá nhân và gia đình.
Nguy cơ mắc bệnh thận do dùng đồ uống có đường khi tập luyện mùa nóng
Tập thể dục là một thói quen tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên nếu luyện tập ở thời tiết nắng nóng sau đó uống bù nước uống chứa đường sẽ gây hại cho thận.
Nên cho mì chính vào món ăn lúc nào?
Mì chính là loại gia vị không thể thiếu trong mỗi ga đình, vậy nên cho mì chính vào lúc nào để món ăn giữ được vị thơm ngon?
7 thực phẩm giúp trẻ thông minh
Trứng, hải sản, rau xanh, thịt bò, sữa chua, các loại đậu và hạt, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển não bộ của trẻ.
5 đồ uống buổi sáng tốt cho sức khỏe để bắt đầu ngày mới
Theo trang Boldsky, bắt đầu ngày mới với loại đồ uống phù hợp giúp cải thiện sức khỏe về lâu dài. Trong khi nước lọc là lựa chọn tốt nhất để bắt đầu ngày mới, các loại đồ uống tốt cho sức khỏe khác cũng hữu ích và đảm bảo mức độ hydrat hóa lành mạnh.
11 loại thực phẩm giàu protein giúp giảm cân hiệu quả
Một số thực phẩm giàu protein vừa giúp tăng cường cơ bắp vừa hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân.
6 thực phẩm giúp giảm dị ứng theo mùa
Gừng, nghệ, hành, cam, quýt, các loại cá béo… có đặc tính chống viêm, chứa vitamin C giúp giảm viêm nhiễm, kích ứng, tăng cường sức khỏe cho người thường bị dị ứng.
Đặt lịch hẹn tư vấn!
Chuyên gia của chúng tôi sẽ liên hệ trực tiếp với bạn.
- CDC QUẢNG NINH: KHUYẾN CÁO CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG CHỐNG BỆNH SỞI
- CÚM MÙA VÀ NGUY CƠ CHUYỂN NẶNG Ở NGƯỜI LỚN TUỔI, NGƯỜI CÓ BỆNH LÝ NỀN
- Cảnh báo dấu hiệu, triệu chứng và cách phòng bệnh Cúm A
- Lễ kết nạp đảng viên mới Chi bộ Phòng chống bệnh truyền nhiễm – Ký sinh trùng côn trùng – Xét nghiệm vi sinh
- Ghi nhận gần 290.000 ca mắc cúm mùa trong năm qua, Bộ Y tế nêu các khuyến cáo phòng chống cúm
- Bộ Y tế thông tin về dịch cúm mùa đang bùng phát tại Nhật Bản
