Theo quy định tại Thông tư 33/2012/TT-BNNPTNT về điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh (KD) thịt và phụ phẩm ăn được của động vật ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm của Bộ NN&PTNT, thịt và phụ phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bày bán trong vòng 8 giờ kể từ khi giết mổ. Tuy nhiên, ngay khi thông tư vừa ban hành, chưa kịp có hiệu lực đã có nhiều ý kiến cho rằng quy định này dường như thiếu thực tế...

Các nhà chức trách cho biết 8 triệu con gà đã bị tiêu hủy ở Mêhicô và 66 triệu con được tiêm phòng khi xuất hiện dịch cúm gia cầm ở miền tây Mêhicô.

Trước tình hình dịch cúm gia cầm đang diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Ninh Bình đã ra Quyết định về việc công bố dịch cúm gia cầm (H5N1) tại thôn 4, xã Gia Lâm, huyện Nho Quan.

Phát biểu tại cuộc họp giao ban Ban chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch cúm gia cầm diễn ra tại Hà Nội ngày 7/8, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Diệp Kỉnh Tần cho rằng, dịch cúm gia cầm đang có nguy cơ bùng phát đợt dịch mới

Theo thông tin từ Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), hiện dịch tay chân miệng đã “hạ nhiệt”. Trong khi đó, tình hình sốt xuất huyết tại phía Nam đang nóng dần lên.

Vi khuẩn ăn thịt người hay còn gọi là trùng hoại tử lại giết chết một bệnh nhân tại trường đại học Y khoa Nam Carolina (MUSC) sau khi tấn công vào cánh tay và chân phải của anh này hôm 4/8.

Nhóm chuyên gia Đại học Y khoa Weill Cornell (Mỹ) đã thử nghiệm thành công trên chuột 1 loại vắc-xin cai nghiện thuốc lá. Đây là tin vui cho những người muốn từ bỏ thuốc trong tương lai. Thông tin này đã được công cố trên Tạp chíY học Science Transitional Medicine số ra tháng 6/2012. Vắc-xin cai nghiện này có tên là vắc-xin đi theo liệu pháp gen (Gene Therapy Vaccine), gọi tắt là GTV.

Theo dự báo của các chuyên gia, năm 2012, cúm A/H5N1 ở Việt Nam tuy chưa ở mức báo động nhưng nguy cơ xảy ra và bùng phát là rất lớn. Thực tế cho thấy, chỉ trong tháng 2 và tháng 3 đầu năm nay đã có 4 bệnh nhân cúm A/H5N1, trong đó có 2 trường hợp tử vong. Gần đây nhất, tại huyện An Lão, Hải Phòng đã xuất hiện cúm gia cầm khiến 3.110 con vịt mắc bệnh.

Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Bộ Y tế chỉ đạo các đơn vị chức năng tăng cường kiểm soát chặt chẽ và kiểm dịch thú y đối với sản phẩm là động vật, gia cầm nhập khẩu; có biện pháp hữu hiệu quản lý các chất kích thích tăng trưởng sử dụng trong chăn nuôi bảo đảm yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là một trong những chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Công điện số 1106/CĐ-TTg yêu cầu Ban Chỉ đạo 127 TW, các bộ, ngành liên quan tăng cường công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả…

Đó là cảnh báo của bác sĩ Nguyễn Hoàng Cương, Bệnh viện Mắt T.Ư khi trao đổi với Thanh Niên Online chiều nay 6.8.