Đừng coi nhẹ việc bổ sung dưỡng chất từ rau củ quả cho trẻ
Cập nhật: 2/4/2014 | 4:13:11 PM
Một bữa ăn đủ chất sẽ giúp bé phát triển toàn diện về thể chất cũng như trí tuệ, mặc dù có rất nhiều hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng nhưng hầu như các phụ huynh rất khó áp dụng vì điều này cần họ phải có thời gian cân đong đo đếm chính xác các nhóm thực phẩm.
Để đơn giản hóa việc này, Chính Phủ Mỹ đã khuyến nghị các bậc phụ huynh áp dụng mô hình My Plate.
![My plate là gì?](http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2014/04/rau-qua-2414-ce23a.jpg)
My plate là gì?
My plate* hướng dẫn rằng trong mỗi bữa ăn hàng ngày của bé cần phải có đầy đủ các nhóm thực phẩm protein, ngũ cốc, trái cây và rau củ (gọi tắt là rau củ quả) và sữa. Điều làm cho My Plate trở nên “thân thiện” với các mẹ là vì các mẹ chỉ cần ước lượng lượng rau củ quả phải chiếm khoảng 50% trong toàn bộ lượng khẩu phần ăn hàng ngày của bé, tỉ lệ các món chế biến từ rau củ so với trái cây cần đat tỉ lệ 30:20 là được. Khi mẹ cho bé ăn phong phú về màu sắc và chủng loại của rau củ quả, giá trị dinh dưỡng của chúng mang đến cho bé càng đạt đến mức độ “lý tưởng”.
Hướng dẫn này đã khiến không ít phụ huynh bất ngờ, bởi thói quen coi rau củ quả là “thứ yếu” thay vì là chất chính yếu từ lâu đã trở thành thói quen vô thức của nhiều người. Một khảo sát mới đây cũng đã xác nhận lại điều này khi có đến 80% các bậc phụ huynh cho rằng con mình không ăn đủ lượng rau củ quả cần thiết. Đối với những trẻ khó ăn, cha mẹ cần chịu khó tìm hiểu sở thích của trẻ, áp dụng thêm các biện pháp tâm lý phù hợp để từng bước giúp trẻ hình thành thiện cảm và nhu cầu tiêu thụ rau quả củ mỗi ngày.
![Mô hình My Plate áp dụng cho bé trên 2 tuổi](http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2014/04/mp-2414-a52d5.jpg)
Mô hình My Plate áp dụng cho bé trên 2 tuổi
“Sổ tay” rau củ quả cho mẹ và bé
Như đã nói ở trên, lượng thức ăn chế biến từ rau củ và trá cây cần chiếm 50% khẩu phần ăn hàng ngày của bé thì mới đạt đến tiêu chuẩn vàng trong dinh dưỡng. Tuy nhiên trên thực tế, không phải đứa trẻ nào cũng dễ dàng làm quen và “kết thân” với việc ăn trái cây và rau củ mỗi ngày. Nhiều trẻ còn bày tỏ thái độ bất hợp tác hết sức gay gắt khi được mẹ dỗ dành/bắt ép ăn rau quả, tạo nên những tình huống dở khóc dở cười trong bữa ăn . Mặt khác, một số phụ huynh lại dễ dàng “đầu hàng” trong việc thuyết phục, tạo lập và duy trì thói quen ăn rau củ quả của trẻ, dù hiểu rằng đây cũng là nguồn dưỡng chất cần thiết.
(Nguồn: dantri.com.vn)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Mua hoá chất vật tư lĩnh vực xét nghiệm ma tuý (17/7/2024)
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- Thời gian tốt nhất cho bữa sáng, trưa, tối nếu bạn muốn giảm cân (2/4/2014)
- Mắc bệnh từ ăn hoa quả không đúng cách (1/4/2014)
- 3 điều tuyệt đối không nên làm trong khi ăn (1/4/2014)
- Thực phẩm tăng chỉ số IQ (30/3/2014)
- 6 lợi ích tuyệt vời của các loại thảo dược làm gia vị (30/3/2014)
- Dinh dưỡng cho trẻ sau cai sữa (28/3/2014)
- Các loại thực phẩm cản trở sự hấp thu sắt trong cơ thể (28/3/2014)
- Thực phẩm trị chứng đau đầu (27/3/2014)
- Sự thật đắng về đường (25/3/2014)
- Các loại thực phẩm cản trở sự hấp thu sắt trong cơ thể (23/3/2014)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều