Ngày 11-9-2012 Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ninh tổ chức hội nghị triển khai Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2012. Chủ trì hội nghị có ông Vũ Xuân Diện - Phó trưởng ban thường trực chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm, Giám đốc Sở Y tế và các ngành thành viên tới dự đông đủ.

 

Theo đó, Đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm; ưu tiên tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát, thịt và các sản phẩm từ thịt... Một số nội dung cụ thể sẽ được tập trung thanh tra, kiểm tra gồm: Hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm đối với những sản phẩm bắt buộc phải công bố tiêu chuẩn; nhãn sản phẩm hàng hóa; nguồn gốc sản phẩm hàng hóa, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; chất lượng sản phẩm; giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; giấy chứng nhận sức khỏe đối với người lao động; giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP; điều kiện VSATTP tại cơ sở, lấy mẫu kiểm nghiệm với những mẫu thực phẩm nghi ngờ chuyển về Trung tâm YTDP tỉnh để xét nghiệm...

 

Đợt thanh tra, kiểm tra này nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định pháp luật về bảo đảm chất lượng VSATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, từ đó kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về chất lượng VSATTP, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đặc biệt là hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm có thể xảy ra trên địa bàn tỉnh.