Món ăn bài thuốc tốt cho tim, mạch vành
Cập nhật: 30/11/2011 | 4:49:59 PM
Dưới đây là một số món ăn bài thuốc theo hướng dẫn của lương y Phạm Như Tá dùng tốt cho mạch vành, tim và chữa chứng hay đau đầu.
Món cho người bệnh mạch vành
Canh nấm rơm:
- Nguyên liệu: 50g nấm rơm, vài trái táo tàu, cùng các gia vị.
- Cách làm: rửa sạch nấm rơm, táo bỏ hạt, cho tất cả vào nồi nước đang sôi, nấu đến chín, nêm nếm gia vị vừa dùng. Món này dùng thích hợp cho người bệnh mạch vành.
|
Nấm hương nấu rau cần:
- Nguyên liệu: 50g nấm hương, 400g rau cần, một ít dầu mè, một ít bột năng cùng gia vị.
- Cách làm: nấm hương rửa sạch, rau cần rửa sạch, cắt thành đoạn ngắn. Bột năng hòa với một ít nước và muối trộn đều. Cho dầu mè vào chảo nóng, cho rau cần vào xào sơ qua, rồi cho tiếp nấm hương, gia vị vào. Sau đó cho nước bột năng vào, nấu đến khi nguyên liệu sền sệt thì tắt lửa. Món ăn này dùng thích hợp cho người bệnh mạch vành, người có lượng mỡ máu cao.
|
Món tốt cho tim
Đơn sâm nấu sắn dây:
- Nguyên liệu: đơn sâm 18g, sắn dây tươi 18g, vị thuốc cam thảo 6g, phục linh 9g.
- Cách làm: cho các nguyên liệu trên vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, nấu với lửa lớn, nấu đến khi còn lại khoảng 1 chén thì dùng được.
Trứng gà luộc rượu trắng:
- Nguyên liệu: hai quả trứng gà, một ít rượu trắng.
- Cho trứng gà vào nồi cùng rượu trắng để luộc chín. Dùng hết trứng trong ngày, mỗi lần một quả. Món ăn bài thuốc này dùng rất tốt cho tim của phụ nữ sau sinh.
Dùng cho người hay đau đầu
Nấm mèo chưng đường phèn:
- Nguyên liệu: 20-30g nấm tai mèo, 10g đường phèn.
- Cách làm: nấm mèo bỏ cuống, cắt nhỏ, rồi cùng đường phèn cho vào thố, đem chưng cách thủy cho chín. Để nguội, mở nắp thố ra đem phơi sương qua một đêm, sáng dậy lấy vào dùng (lúc bụng đang đói), dùng hết cả nấm và nước trong thố. Mỗi đợt dùng 7 ngày. Đây là món ăn có công dụng chữa trị chứng đau đầu theo kinh nghiệm dân gian đúc kết từ lâu.
Óc heo nấu thiên ma:
|
- Nguyên liệu: 1 bộ óc heo, 10g vị thuốc thiên ma, 3 lát gừng tươi, 50 ml rượu trắng.
- Cách làm: óc heo gỡ bỏ các gân màng bao bọc bên ngoài, rồi cho cùng rượu, vị thuốc thiên ma, gừng, gia vị vào thố, đậy nắp, đem chưng cách thủy cho chín. Lấy óc heo ra chấm muối (đã rang chín) ăn, có thể dùng luôn cả nước hầm. Mỗi đợt dùng khoảng 5-7 lần để chữa trị chứng đau đầu do nắng, gió, hoặc lạnh, Đông y gọi là đau đầu do thử tà, phong tà, hoặc hàn tà.
(Nguồn: thanhnien.com.vn)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo xây dựng giá gói thầu. Để có cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho các gói thầu Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ninh (22/11/2024)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Bảo dưỡng máy Sắc ký lỏng khối phổ (LCMS) (22/11/2024)
- Nhu cầu mua thuốc dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (21/11/2024)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Mua sinh phẩm sàng lọc HPV nguy cơ cao bằng phương pháp Reatime PCR (20/11/2024)
- Nhu cầu đặt ăn tối cho Hội nghị Khoa học thuộc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ninh (20/11/2024)
- Nhu cầu lắp đặt tấm bê tông khí ALC (18/11/2024)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Hàng hóa với nội dung cụ thể như sau: (16/11/2024)
- Phun diệt côn trùng phòng chống dịch sốt xuất huyết Dengue tại thành phố Hạ Long (15/11/2024)
- Những thói quen có hại cho tim (20/11/2011)
- Sai lầm nghiêm trọng về các cơn đau tim (11/11/2011)
- Ăn mặn khổ tim (9/11/2011)
- Stress và bệnh lý tim mạch (1/11/2011)
- Ăn dưa hấu giúp bảo vệ tim (1/11/2011)
- 6 cách chăm sóc trái tim bị bệnh (22/10/2011)
- Dinh dưỡng phòng chống bệnh tim mạch (10/10/2011)
- Thực phẩm tốt cho tim mạch (7/10/2011)
- 10 cách phòng ngừa bệnh tim mạch (27/9/2011)
- Những thói quen xấu không tốt cho tim (25/9/2011)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều