Dao nhà bếp là nguồn lây bệnh nguy hiểm
Cập nhật: 10/12/2012 | 3:48:57 PM
Theo nghiên cứu mới cho biết, những người chuẩn bị thức ăn trong nhà bếp thường được khuyên là nên rửa tay để ngăn chặn sự lây lan của bệnh, vì dao và các dụng cụ nhà bếp là mối đe dọa vô hình và là nguyên nhân lây bệnh.
![]() Dao và đồ dùng nhà bếp đều là nguồn lây bệnh. |
Hơn phân nửa số dao và bàn bị nhiễm virus sau khi tiếp xúc với rau củ nêu trên, rồi virus truyền qua những con dao chưa tiếp xúc để bên cạnh.
Thí nghiệm được tiến hành trên dưa chuột, dâu tây, cà chua, cà rốt và dưa hấu ruột đỏ, vàng.
Theo công bố trên số mới nhất của tạp chí thực phẩm và môi trường Virus học, các loại dao, cho dù có răng cưa, sắc hoặc không sắc đều không quan trọng.
Đồng tác giả nghiên cứu Marilyn Erickson cho AFP biết quả nghiên cứu này rất quan trọng đối với những người có hiện miễn dịch yếu.
Các nhà khoa học khuyên người làm bếp nên rửa dao sau mỗi lần dùng để tránh virus lây lan .
Nghiên cứu trước đây chỉ tập trung vào ô nhiễm đồ dùng nhà bếp và các bề mặt đã tập trung vào vi khuẩn, virus.
Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy rằng, norovirus là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm ở Mỹ. Ăn thức ăn có chứa 1-100 norovirus sẽ dẫn đến các triệu chứng ói mửa hoặc tiêu chảy.
(Nguồn: suckhoedoisong.vn)
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- Tập huấn công tác Bảo vệ môi trường y tế năm 2024 (12/7/2024)
- Món ăn - bài thuốc phòng trị bệnh tóc rụng bạc sớm (10/12/2012)
- Bạn nên uống loại nước gì vào buổi sáng? (7/12/2012)
- Bật mí 5 điều tốt nhất cần làm trong mùa đông (7/12/2012)
- Dùng đơn thuốc cũ Tác hại khôn lường (7/12/2012)
- Bất ngờ với 6 thói quen ”đặc biệt” có ích cho bạn (5/12/2012)
- Thuốc lá và bệnh lý đường hô hấp (5/12/2012)
- Đối mặt với bệnh tật vì dùng chăn đệm vỉa hè (3/12/2012)
- Đi bộ và đạp xe có thể làm giảm mệt mỏi vì ung thư (3/12/2012)
- “Giải cứu” đôi mắt và cơ xương cho dân công sở (3/12/2012)
- Phương pháp giảm đau đầu gối (2/12/2012)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều