Những khoáng chất quan trọng không thể thiếu cho cơ thể
Cập nhật: 12/12/2013 | 3:17:05 PM
Khoáng chất là nền móng của các tế bào. Thiếu khoáng chất có thể gây ra các triệu chứng bất lợi cho sức khỏe như thiếu máu, yếu sức, móng dễ gãy… Thiếu khoáng chất dài lâu cũng có nguy cơ dẫn đến bệnh tim, suy nhược, tiểu đường, cao huyết áp, viêm gan, viêm da, viêm khớp…
Ảnh: flickr.com
Bạn cần bổ sung đầy đủ khoáng chất cho cơ thể. Dưới đây là một số khoáng chất quan trọng không thể thiếu cho cơ thể bạn.
• Selen (Se)
Công dụng: giúp tế bào chống lại lão hóa, rất cần cho da và tóc. Cần thiết cho quá trình tái tạo, phát triển và phục hồi các chức năng.
Nguồn: gạo, ngũ cốc và cá
Liều lượng cho phép hàng ngày: 100 mcg.
Thiếu: có thể gây bệnh tim, ung thư.
Thừa: gây rụng tóc, móng dễ gãy, sâu răng, mấy cảnh giác, tay chân bị ngứa hay bị đau, ăn không ngon miệng.
• Crôm (Cr)
Công dụng: cần thiết cho việc kiểm soát đường huyết, chống lại sự thoái hóa của các động mạch.
Nguồn: men rượu, bia, tiêu đen, gan bê, gạo, lúa mì, phô mai.
Ảnh: flickr.com
Liều lượng cho phép hàng ngày: 50 – 200 mcg.
Thiếu: dẫn đến thiếu insulin, gây ra bệnh tiểu đường với các biến chứng là đau tim và đột quỵ.
Thừa: không có ảnh hưởng nghiêm trọng.
• Sắt (Fe)
Công dụng: cần thiết cho việc lưu thông ôxy trong máu và các hệ thống enzyme.
Nguồn: có nhiều trong gan, thận, tim động vật, lòng đỏ trứng, các loại đậu, ca cao, mía, sò, hến và rau ngò tây. Ngoài ra, sắt còn có trong các loại thịt màu đỏ, cá, gia cầm, rau xanh và lúa. Hãy kết hợp uống thêm vitamin C để việc hấp thụ sắt dễ dàng hơn.
Liều lượng cho phép hàng ngày: phụ nữ (15 mg), phụ nữ mang thai (60 mg), nam (10 mg).
Thiếu: dẫn đến tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, dễ xúc động, đau lưỡi, chốc mép, khó nuốt thức ăn, móng tay và chân bị lõm.
Thừa: dư sắt trong thời gian dài dễ gây hại cho gan.
• Canxi (Ca)
Công dụng: giúp cho răng, xương chắc khỏe và phát triển tốt. Để cơ thể dàng hấp thụ canxi, bạn cần bổ sung vitamin D. Tắm nắng 5 – 10 phút mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết.
Nguồn: có nhiều trong sữa, phô mai, bông cải xanh, các loại đậu, rau xanh, các loại hạt.
Ảnh: flickr.com
Liều lượng cho phép hàng ngày: phụ nữ 16 – 54 tuổi cần 800 mg, từ 54 tuổi trở lên cần 1000 mg, trong thời gian có thai và cho con bú thì cần 1200 mg, đàn ông cần 800 mg.
Thiếu: kéo dài tình trạng thiếu canxi sẽ dẫn đến chứng đục thủy tinh thể, bệnh loãng xương và sâu răng.
Thừa: có thể gây suy thận, sạn thận, táo bón, chán ăn, buồn nôn…
• Magiê (Mg)
Công dụng: cần thiết cho quá trình trao đổi chất, đặc biệt là việc hấp thụ chất dinh dưỡng. Dùng thêm các viên bổ sung magiê và vitamin B6 sẽ hạn chế các triệu chứng tiền kinh nguyệt.
Nguồn: tôm, đậu nành, lúa và các loại rau xanh.
Liều lượng cho phép hàng ngày: nữ (300 mg0, nam (350 mg).
Thiếu: gây ra các triệu chứng chán ăn, buồn nôn, lãnh cảm, ngứa ngáy, suy giảm trí nhớ, chóng mặt, co giật, cứng cơ, mất ngủ, táo bón, đường huyết thấp và một số vấn đề về kinh nguyệt, cao huyết áp…
Thừa: có thể bị tiêu chảy.
• Kẽm (Zn)
Công dụng: cần thiết cho sự phát triển, sinh sản và giúp cho hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Đặc biệt có ích cho sự phát triển của bào thai.
Nguồn: hàu tươi, nghêu sò, gừng, thịt có màu đỏ, hồ đào, gan bò, sữa không béo, lòng đỏ trứng, lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch và đậu phộng.
Ảnh: flickr.com
Liều lượng cho phép hàng ngày: phụ nữ (12 mg), phụ nữ mang thai (15 mg), phụ nữ cho con bú (19 mg), nam (18 mg).
Thiếu: làm chậm quá trình phát triển, sinh sản cũng như trưởng thành về giới tính, gây ra tiêu chảy, rụng tóc, hệ miễn dịch yếu, giảm vị giác, giấc ngủ bị rối loạn.
Thừa: không có ảnh hưởng nghiêm trọng.
(Nguồn: bacsi.com)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Mua hoá chất vật tư lĩnh vực xét nghiệm ma tuý (17/7/2024)
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- 5 lý do tại sao bạn nên ăn thực phẩm có vị đắng (12/12/2013)
- 6 chế độ ăn uống lành mạnh trên thế giới mà bạn nên học theo (11/12/2013)
- 7 dấu hiệu phổ biến chứng tỏ bạn đang thiếu hụt dinh dưỡng (10/12/2013)
- Sai lầm của việc ép trẻ dùng sản phẩm dinh dưỡng năng lượng cao (9/12/2013)
- Dinh dưỡng cho trẻ gầy (7/12/2013)
- Tăng sức đề kháng ở nam giới (5/12/2013)
- Bật mí cách ăn uống tốt nhất cho sức khỏe của bạn (4/12/2013)
- Bổ sung vitamin thế nào để không bị bệnh? (2/12/2013)
- Ăn uống, dưỡng sinh mùa đông (2/12/2013)
- 5 bệnh nguy hiểm do ăn nhiều muối (1/12/2013)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều