Những loại thực phẩm cực tốt giúp đôi mắt của bạn khỏe mạnh
Cập nhật: 4/4/2015 | 7:37:25 AM
Theo những khuyến nghị từ chuyên gia thuộc đại học Loyola Chicago, bạn nên bổ sung bông cải xanh, cá mòi và quả việt quất vào khẩu phần ăn nếu quan tâm tới việc giữ gìn sức khỏe cho đôi mắt.
Một số chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sức khỏe mắt, và một số thậm chí còn có thể giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các vấn đề như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng. James McDonnell, một bác sỹ nhãn khoa nhi tại Hệ thống Y tế Đại học Loyola, đã biên soạn một danh sách các chất dinh dưỡng cần thiết nói trên và các loại thực phẩm có chứa chúng.
Omega-3
Một trong số những lợi ích đáng chú ý của loại axit béo này là khả năng chống thoái hóa điểm vàng. Những loại thực phẩm chứa nhiều omega-3 bao gồm cá có nhiều dầu như cá mòi, cá thu, hạt lanh và dầu hạt cải.
Astaxanthin
Sắc tố này là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng ngăn chặn đục thủy tinh thể và thậm chí là chống mù lòa. Rong biển và cá hồi hoang dã (không phải cá nuôi) là hai trong số những nguồn cung cấp astaxanthin hàng đầu.
Anthocyanins
Những sắc tố trong khoảng màu từ đỏ tươi đến màu xanh có thể giúp duy trì sức khỏe của giác mạc và các mạch máu trong mắt. Quả việt quất và quả lý đen rất giàu các chất dinh dưỡng đầy màu sắc này.
Zeaxanthin
Có trong các loại rau lá xanh đậm như bông cải xanh, cải xoăn, các loại rau cải và rau bina, chất dinh dưỡng này có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Vitamin D
Phơi nắng vừa phải là một cách để đảm bảo cung cấp đủ vitamin D, đồng thời các loại thực phẩm như dầu cá, gan và lòng đỏ trứng cũng có thể cung cấp thêm loại vitamin này.
Việc bổ sung vitamin D3 đã được kiểm chứng là có khả năng giảm viêm võng mạc và thậm chí cải thiện nhãn lực.
Bioflavonoids
Các chất chống oxy hóa này thuộc họ polyphenols, có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Chúng được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt, anh đào, trà và thậm chí cả rượu vang đỏ.
Beta-carotene
Có trong càrốt, khoai lang và bí ngô bơ, chất tiền vitamin này giúp cải thiện tầm nhìn ban đêm và để ngăn ngừa khô mắt.
Lutein
Loại carotenoid này được tìm thấy trong trứng hữu cơ từ gà thả đồng, có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng./.
Omega-3
Một trong số những lợi ích đáng chú ý của loại axit béo này là khả năng chống thoái hóa điểm vàng. Những loại thực phẩm chứa nhiều omega-3 bao gồm cá có nhiều dầu như cá mòi, cá thu, hạt lanh và dầu hạt cải.
Astaxanthin
Sắc tố này là một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng ngăn chặn đục thủy tinh thể và thậm chí là chống mù lòa. Rong biển và cá hồi hoang dã (không phải cá nuôi) là hai trong số những nguồn cung cấp astaxanthin hàng đầu.
Anthocyanins
Những sắc tố trong khoảng màu từ đỏ tươi đến màu xanh có thể giúp duy trì sức khỏe của giác mạc và các mạch máu trong mắt. Quả việt quất và quả lý đen rất giàu các chất dinh dưỡng đầy màu sắc này.
Zeaxanthin
Có trong các loại rau lá xanh đậm như bông cải xanh, cải xoăn, các loại rau cải và rau bina, chất dinh dưỡng này có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Vitamin D
Phơi nắng vừa phải là một cách để đảm bảo cung cấp đủ vitamin D, đồng thời các loại thực phẩm như dầu cá, gan và lòng đỏ trứng cũng có thể cung cấp thêm loại vitamin này.
Việc bổ sung vitamin D3 đã được kiểm chứng là có khả năng giảm viêm võng mạc và thậm chí cải thiện nhãn lực.
Bioflavonoids
Các chất chống oxy hóa này thuộc họ polyphenols, có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Chúng được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt, anh đào, trà và thậm chí cả rượu vang đỏ.
Beta-carotene
Có trong càrốt, khoai lang và bí ngô bơ, chất tiền vitamin này giúp cải thiện tầm nhìn ban đêm và để ngăn ngừa khô mắt.
Lutein
Loại carotenoid này được tìm thấy trong trứng hữu cơ từ gà thả đồng, có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng./.
(Nguồn: vietnamplus.vn)
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- Tập huấn công tác Bảo vệ môi trường y tế năm 2024 (12/7/2024)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
- Dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu chất trầm trọng (3/4/2015)
- 10 dấu hiệu mất cân bằng dinh dưỡng (3/4/2015)
- Thức uống tốt cho người bệnh gan mật (3/4/2015)
- Ưu, nhược điểm của 4 chế độ ăn kiêng được nhiều người ưa chuộng (1/4/2015)
- Chọn thức ăn chuẩn cho bé theo từng tháng tuổi (1/4/2015)
- Bạn đã ăn uống lành mạnh chưa? (31/3/2015)
- 8 loại thực phẩm chứa nhiều đường bạn nên tránh ăn nhiều (30/3/2015)
- Chế độ dinh dưỡng cho người chơi thể thao (28/3/2015)
- 10 loại trái cây giàu Vitamin C hơn cam (26/3/2015)
- 8 loại thực phẩm giúp phòng chống cúm hiệu quả (24/3/2015)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều