Cơm trắng có liên quan đến bệnh tiểu đường
Cập nhật: 19/3/2012 | 11:40:55 AM
Các nhà nghiên cứu sức khỏe Mỹ ngày 15.3 thông báo vừa phát hiện mối liên quan giữa việc ăn cơm trắng và bệnh tiểu đường tuýp 2.
“Những gì chúng tôi phát hiện là ăn cơm trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, đặc biệt ở châu Á”, nhà nghiên cứu Qi Sun tại trường Y khoa thuộc Đại học Harvard (Mỹ) cho biết.
Trong báo cáo được đăng trên tạp chí Y khoa Anh, nhóm nghiên cứu của ông Sun nói rằng đã phát hiện ra mối liên hệ trên sau khi phân tích bốn nghiên cứu trước đó được thực hiện tại Mỹ, Nhật, Trung Quốc và Úc.
Những nghiên cứu này theo dõi 350.000 người trong thời gian từ 4-22 năm, trong đó có hơn 13.000 người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
|
Theo đó, những nghiên cứu ở Nhật và Trung Quốc cho thấy những người ăn cơm trắng nhiều nhất có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 lên đến 55% so với những người ít ăn nhất.
Trong khi đó, nguy cơ này ở Mỹ và Úc, nơi tiêu thụ gạo ít hơn nhiều so với các nước châu Á, chỉ là 12%.
Những người tham gia cuộc nghiên cứu ở Nhật và Trung Quốc trung bình ăn 3-4 khẩu phần cơm mỗi ngày, so với 1 hoặc 2 khẩu phần cơm/tuần ở các nước phương Tây.
Tuy nhiên, giới nghiên cứu cho rằng cần có thêm nghiên cứu về mối liên hệ giữa cơm trắng và bệnh tiểu đường tuýp 2, đồng thời khuyến cáo tránh các thức ăn có hàm lượng đường và chất béo cao.
(Nguồn: thanhnien.com.vn)
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- Tập huấn công tác Bảo vệ môi trường y tế năm 2024 (12/7/2024)
- Hạt Methi “khắc tinh” của bệnh Đái tháo đường (15/3/2012)
- Mắc bệnh tiểu đường lâu, tăng nguy cơ đột quỵ (14/3/2012)
- Phụ nữ ngồi lâu dễ mắc tiểu đường (8/3/2012)
- Nguy cơ đột quỵ tăng theo thời gian bị tiểu đường (4/3/2012)
- Nhận biết tiểu đường không khó (25/2/2012)
- Ăn nhiều đường, dễ bị đái tháo đường? (22/2/2012)
- 8 thay đổi nhỏ ngừa bệnh tiểu đường (16/2/2012)
- Ăn chay nhiều dễ mắc huyết áp, tiểu đường (9/2/2012)
- Mẹ bị tiểu đường có nguy cơ sinh con dị tật cao (9/2/2012)
- Khí thải xe máy gây bệnh tiểu đường (5/2/2012)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều