6 loại thực phẩm cần thiết giúp bạn phòng chống bệnh tim mạch
Cập nhật: 19/5/2015 | 7:34:15 AM
Hãy có ý thức bảo vệ sức khỏe, phòng bệnh tim mạch cho chính bạn và gia đình bạn bằng chế độ ăn uống hợp lí ngay từ bây giờ.
Nghiên cứu cho thấy, độ tuổi mắc các bệnh tim mạch ngày càng giảm. Vì vậy, ngay từ bây giờ, hãy có ý thức bảo vệ sức khỏe cho chính bạn và gia đình bạn bằng chế độ ăn uống hợp lí. Bài báo dưới đây sẽ cung cấp cho các bạn 6 loại thực phẩm có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch mà các chuyên gia khuyên dùng.
1. Cá
Cá chứa ít chất béo hơn so với hầu hết các loại thịt đỏ khác, đặc biệt là cá biển. Trong cá có chứa nhiều axit ω-3 , có tác dụng loại bỏ các cholesterol có hại cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy, axit béo có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, phòng chống bệnh tim mạch. Cách chế biến được các chuyên gia khuyên dùng là hấp cá để hạn chế dầu mỡ, đồng thời giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng có trong cá và giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn.
2. Đậu nành và các sản phẩm thuộc họ đậu nành
Đậu nành có chứa nhiều các axit amin và axit béo không bão hòa cần thiết cho cơ thể, giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của chất béo và cholesterol, duy trì cho hệ tim mạch hoạt động một cách trơn tru. Để chế biến, ngoài cách nấu thành sữa đậu nành, đậu hũ, các bạn cũng có thể nấu cháo đậu nành để cơ thể dễ hấp thu và tránh bị đầy hơi.
3. Mè đen
Mè đen rất giàu vitamin E, có tác dụng bảo vệ các mạch máu, giữ cho mạch máu có độ đàn hồi tốt. Ngoài ra, mè đen còn rất giàu axit linolenic α-, giúp ngăn ngừa hạ huyết áp và chứng tụ máu trong. Chất dinh dưỡng của mè đen chỉ nằm bên trong hạt, bởi vậy trước khi sử dụng cần chú ý loại bỏ vỏ hạt mè đen. Có thể áp dụng các cách chế biến như rang hoặc nghiền thành bột để sử dụng.
4. Yến mạch
Yến mạch giàu axit linoleic và vitamin B có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch. Ngoài ra, yến mạch chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu.
Do đó, thường xuyên sử dụng yến mạch sẽ giúp cân bằng chế độ ăn uống, cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể, phòng chống bệnh cao huyết áp và bệnh tim mạch. Có nhiều cách để chế biến yên mạch như nấu cháo yến mạch cùng sữa, có thể bổ sung thêm các loại hạt hoặc trái cây tươi để món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng. Ngoài ra, thường xuyên ăn bánh mì yến mạch nguyên chất cũng rất tốt cho sức khỏe.
5. Rau bina và cà rốt
Rau bina rất giàu axit folic. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng acid folic có thể làm giảm 25% nguy cơ bệnh tim . Cà rốt có chứa nhiều carotene, có thể chuyển đổi thành vitamin A, có tác dụng duy trì dòng chảy của mạch máu, ngăn ngừa đột quỵ. Lưu ý: Rau bina có chứa một lượng lớn axit oxalic, làm cản trở sự hấp thụ canxi, vì thế nên dùng rau bina đã được nấu chín. Tương tự, nên nấu chín cà rốt để giúp cơ thể hấp thụ carotene một cách dễ dàng hơn.
6. Trà xanh
Trà xanh rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó phải kể đến polyphenols. Nghiên cứu cho thấy chất polyphenol trong trà có thể làm giảm cholesterol trong máu, phòng chống xơ vữa động mạch, ngăn ngừa sự hình thành và điều trị chứng tụ huyết khối. Để giữ lại hàm lượng polyphenol cao nhất, không nên pha trà bằng nước sôi già, nên pha nước nóng vừa để phát huy tối đa tác dụng của polyphenols.
Trong thực tế, ngoài trà xanh, những loại trà khác như trà đen, trà hoa nhài, trà ô long, trà trắng, trà màu vàng và trà đen đều có tác dụng trong việc làm giảm cholesterol và triglycerides trong máu.
(Nguồn: afamily.vn)
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
- Nhu cầu mua thuốc cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (13/11/2024)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Mua hóa chất, sinh phẩm phục vụ cho xét nghiệm Reatime PCR HPV (13/11/2024)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Mua vật tư phục vụ công tác chuyên môn (13/11/2024)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá Thuê dịch vụ hủy vật tư, hóa chất (12/11/2024)
- Nâng cao năng lực tư vấn xét nghiệm HIV cho cán bộ y tế (12/11/2024)
- ƯU ĐÃI GIÁ VẮC XIN LỚN NHẤT NĂM TẠI PHÒNG TIÊM CHỦNG VẮC XIN DỊCH VỤ CDC QUẢNG NINH (12/11/2024)
- CDC QUẢNG NINH TỔ CHỨC HỘI NGHỊ NGHIỆM THU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ NĂM 2024 (8/11/2024)
- Đoàn công tác CDC Tuyên Quang đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (7/11/2024)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
- Thuốc tim mạch: Không được dùng bừa bãi (24/4/2015)
- Không khó để có một trái tim khoẻ mạnh (8/4/2015)
- Những triệu chứng thầm lặng báo hiệu cơn đau tim (7/4/2015)
- Nhận biết nhồi máu cơ tim (3/3/2015)
- Thực phẩm giàu chất xơ giúp người mắc bệnh tim sống lâu hơn (25/2/2015)
- 8 thực phẩm nếu ăn nhiều sẽ rất có hại cho tim (10/2/2015)
- 6 dấu hiệu cảnh báo đau tim không ai được coi thường (9/2/2015)
- Thời tiết lạnh và bệnh tim mạch (23/1/2015)
- Thói quen tốt để tránh tai biến tim mạch (20/1/2015)
- 6 cách giúp phụ nữ có tim khỏe (13/1/2015)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều