Ăn gì tốt cho sức khỏe trí não ?
Cập nhật: 27/4/2015 | 8:08:34 AM
Bên cạnh yếu tố di truyền, chế độ ăn uống cũng không kém phần quan trọng đối với sức khỏe não bộ.
Dưới đây là các loại dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe não bộ, theo Medical Daily.
Chất flavanol trong ca cao
Flavonoid được tìm thấy trong ca cao có lợi cho sức khỏe não bộ của chúng ta. Một trong những loại thực phẩm có nguồn gốc từ ca cao phổ biến nhất là sô cô la. Tuy nhiên, không phải sô cô la nào cũng tốt vì nó thường chứa nhiều sữa và đường. Một nghiên cứu năm 2014 chứng minh rằng chất flavanol trong ca cao giúp làm giảm quá trình lão hóa chức năng nhận thức của con người. Các nhà khoa học tin rằng sô cô la đen là tốt nhất trong số các loại sô cô la hiện có trên thị trường.
Axit béo omega-3
Cá rất giàu axit béo omega-3 gồm cá hồi, cá thu, cá ngừ, không chỉ giúp cho sức khỏe tim mạch, mà còn tốt cho trí tuệ. Theo một nghiên cứu năm 2014, những con chuột được bổ sung axit béo omega-3 không bão hòa cải thiện chức năng nhận thức so với những con chuột khác cùng độ tuổi.
Các loại quả hạch
Các loại quả hạch chứa axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe não bộ. Đặc biệt, quả óc chó, được chứng minh ngăn ngừa mất trí nhớ. Trong một phân tích quy mô lớn gần đây, các nhà nghiên cứu phát hiện những người có chế độ ăn uống bổ sung như quả óc chó - vốn giàu axit béo omega-3, vitamin E, folate, chất chống oxy hóa, và melatonin - có bài kiểm tra nhận thức cao hơn so với những người ăn ít hoặc không ăn.
Ma-giê
Các nhà khoa học tin rằng sự thiếu hụt magiê có thể đóng vai trò trong suy giảm nhận thức, lão hóa não, và gây mất trí nhớ. Vì vậy, việc bổ sung magiê - hoặc ăn các loại thực phẩm chứa magiê, như củ cải, rau chân vịt, hạt bí ngô, sữa chua, hạnh nhân, đậu đen, quả bơ, quả sung, sô cô la đen, hoặc chuối - có thể giúp bạn ngăn ngừa những ảnh hưởng của lão hóa não.
Việt quất
Quả việt quất không chỉ ngon mà còn tốt cho trí nhớ của chúng ta. Theo một nghiên cứu năm 2010, quả việt quất được chứng minh có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm cực kỳ hiệu quả nhờ chứa anthocyanin - hợp chất làm tăng tín hiệu thần kinh trong vùng bộ nhớ của não. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng những người tham gia uống nước ép quả việt quất hằng ngày đã có những cải tiến trong học tập, giảm triệu chứng trầm cảm và nồng độ glucose trong máu.
Các loại rau họ cải
Theo Viện Quốc gia về lão hóa (Mỹ), ăn nhiều trái cây, rau, và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp ngăn chặn suy giảm nhận thức cũng như các bệnh mãn tính khác như bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.
Trà Xanh
Trà xanh rất tốt cho sức khỏe, trong đó có chức năng bảo vệ não bộ. Trong một nghiên cứu gần đây tại Đại học Basel (Thụy Sĩ), các nhà nghiên cứu phát hiện rằng chiết xuất trà xanh giúp tăng cường quá trình suy nghĩ và bộ nhớ làm việc.
(Nguồn: thanhnien.com.vn)
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- Tập huấn công tác Bảo vệ môi trường y tế năm 2024 (12/7/2024)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
- 8 loại thực phẩm làm cho bạn trông già trước tuổi (23/4/2015)
- Những điều cần biết về chỉ số đường huyết của thực phẩm (21/4/2015)
- Những điều bạn cần biết trước khi đi ăn chay (21/4/2015)
- Cập nhật thông tin một số dịch bệnh trên thế giới đầu tháng 4 năm 2015 (13/4/2015)
- Sai lầm tai hại khi nấu cơm gần như ai cũng mắc phải (13/4/2015)
- Giải độc cơ thể trong 3 ngày với nước trái cây: những điều cần làm (8/4/2015)
- Muốn gan khỏe, hãy ăn thực phẩm này (7/4/2015)
- Những loại thực phẩm cực tốt giúp đôi mắt của bạn khỏe mạnh (4/4/2015)
- Dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu chất trầm trọng (3/4/2015)
- 10 dấu hiệu mất cân bằng dinh dưỡng (3/4/2015)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều