Ăn nhiều chất đạm, nguy cơ đột quỵ thấp
Cập nhật: 19/7/2014 | 6:54:41 PM
Các nhà khoa học tại ĐH Nam Kinh, Trung Quốc cho biết, việc dùng nhiều chất đạm có thể kéo giảm nguy cơ đột quỵ.
guy cơ đột quỵ.
Chất đạm có trong ngũ cốc, gạo, bánh mỳ, các loại đậu đỗ, lạc, cá, thịt gà, thịt bò,....
TS. Liu Xinfeng và cộng sự đã phân tích dữ liệu về mối liên quan giữa chất đạm trong khẩu phần ăn với nguy cơ đột quỵ trong 7 khảo sát trước đó trên 254.489 người, theo dõi họ trung bình trong 14 năm. Nhóm nghiên cứu nhận thấy trong số được khảo sát, những người dùng nhiều chất đạm nhất có tỉ lệ bị đột quỵ thấp hơn 20% so với những người ít dùng chất đạm nhất. Phân tích cho thấy, cứ mỗi 20g chất đạm tăng thêm mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ giảm khoảng 26%. Nhóm nghiên cứu cho rằng, chất đạm có tác dụng làm giảm huyết áp nên góp phần giảm nguy cơ đột quỵ.
Tuy vậy, các nhà khoa học khuyên nên dùng nhiều nguồn đạm từ cá và thực vật. 2 trong số 7 khảo sát nói trên được tiến hành tại Nhật Bản, nơi cư dân dùng nhiều đạm từ cá hơn thịt và kết quả cũng cho thấy nguy cơ đột quỵ giảm nhờ việc dùng cá để thay thế thịt đỏ.
(Nguồn: suckhoedoisong.vn)
- Nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu: Mua hoá chất vật tư lĩnh vực xét nghiệm ma tuý (17/7/2024)
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- 6 loại nước uống buổi sáng giúp giải độc cơ thể (18/7/2014)
- Những nguyên tắc ít biết về ăn uống lành mạnh (17/7/2014)
- Đừng nghiền khoai tây! (16/7/2014)
- 5 siêu thực phẩm rất tốt cho con (14/7/2014)
- 9 loại trái cây có công dụng phòng ngừa nhiều bệnh (13/7/2014)
- 20 siêu thực phẩm bạn nên ăn trong suốt cuộc đời (11/7/2014)
- 6 loại thực phẩm không nên ăn sau khi thể dục (11/7/2014)
- Ăn uống thế nào khi bị viêm gan? (10/7/2014)
- 8 điều cấm kỵ khi cho bé ăn rau (10/7/2014)
- 6 lý do nên ăn giá đỗ thường xuyên (8/7/2014)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều