Mật là một chất dịch được gan sản sinh và lưu giữ trong túi mật. Chức năng của chúng đơn giản là hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nhưng bước đột phá về bilirubin mới nhất này đã làm tăng hy vọng chống lại bệnh ung thư và bệnh tim mạch.

Andrew Bulmer thuộc Viện Sức khỏe Griffith và các đồng nghiệp từ Trường đại học Vienna và Viện Nghiên cứu tim, Sydney (Úc) đã tiến hành một nghiên cứu trên 44 người, một nửa số họ bị hội chứng Gilbert. Những người bị hội chứng này đã tăng một cách tự nhiên nồng độ bilirubin và cũng có nồng độ cao chất chống ô-xy hóa, giúp bảo vệ chống lại bệnh tật.

Phân tích máu cho thấy những người có hội chứng Gilbert ít bị tổn thương do gốc tự do và có nồng độ chất chống ô-xy hóa cao ổn định trong máu.

Kết quả này cho thấy viễn cảnh của một thuốc, chế độ ăn và những can thiệp lối sống mới có thể được dùng để tăng nhẹ nồng độ bilirubin ở những người có nguy cơ bị ung thư và bệnh tim mạch.

Tác giả cũng thấy rằng bilirubin làm giảm nồng độ cholesterol và điều này có thể tác động thêm trong phòng ngừa bệnh tim mạch.