Thực phẩm tốt cho sĩ tử
Cập nhật: 3/7/2012 | 1:55:27 PM
Bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai), cho biết, quan trọng nhất để giữ sức khỏe cho sĩ tử trong mùa thi là đảm bảo chế độ đủ chất dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một số thực phẩm giàu chất sắt. Ảnh: Getty Images. |
Thí sinh cần ăn đầy đủ thực phẩm giàu chất sắt, là chất cần thiết để tạo máu. Nếu thiếu chất sắt, cơ thể dễ bị thiếu máu, dẫn đến tình trạng hay mệt mỏi, học kém tập trung và dễ buồn ngủ.
Chất sắt có nhiều trong sò huyết, gan, thịt, cá, trứng, rau xanh và các loại đậu. Chất sắt từ nguồn thức ăn động vật được hấp thu tốt hơn nguồn thực vật. Trái cây tươi giàu vitamin C như cam, bưởi, táo, đu đủ giúp hấp thu tốt chất sắt.
Theo bác sĩ Liên, thí sinh cần ăn đủ các bữa chính trong ngày, nhưng không nên ăn quá no để gây mệt mỏi cho hệ tiêu hóa và gây buồn ngủ. Bữa sáng và trưa rất quan trọng để não luôn tỉnh táo, năng động; vì thế, hai bữa ăn này phải đảm bảo giàu đạm có trong thịt, trứng, cá, sữa đậu nành (ăn ít tinh bột, ăn thêm rau và hoa quả tươi).
Chất đạm có trong thức ăn giúp cung cấp acid amin để tái tạo tế bào, tạo chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cường hoạt động trí não. Tuyệt đối không được bỏ bữa sáng vì làm giảm khả năng tập trung, cơ thể có thể bị hạ đường huyết.
Buổi tối ăn nhiều tinh bột và ít đạm để não được thư giãn. Cũng cần lưu ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các bữa ăn bằng cách ăn chín, uống sôi, hạn chế ăn thức ăn đường phố.
Trường hợp phải ăn hàng quán, cần chọn những cửa hàng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của ngành y tế cấp.
Bác sĩ Liên nói: hoạt động không phải là thức ăn bổ não, nhưng lại hết sức cần thiết vì giúp máu lưu thông tốt, mang oxy và dưỡng chất đến cho não nhiều hơn. Vì thế, trong khi học, thí sinh không nên ngồi lì một chỗ quá lâu mà cần đứng lên, đi lại cho cơ thể thư giãn.
Chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định: không nên sử dụng các chất kích thích như cà phê vì nó có hại cho sức khỏe nhiều hơn là giúp tỉnh táo. Nếu muốn tỉnh táo học bài thì thí sinh nên pha nước trà loãng để uống.
Để đảm bảo sức khỏe, thí sinh cần ngủ tối thiểu bảy tiếng một ngày. Ngoài ra, nên dành thời gian giải trí, thư giãn như: nghe nhạc, tham gia các trò chơi nhẹ nhàng để đầu óc đỡ căng thẳng…
(Nguồn: tienphong.vn)
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- Tập huấn công tác Bảo vệ môi trường y tế năm 2024 (12/7/2024)
- Ăn chuối giảm đau đầu (3/7/2012)
- Không ăn gì khi đói? (2/7/2012)
- Bữa sáng nhanh gọn và đủ dinh dưỡng (2/7/2012)
- Thế nào là tẩm bổ? (1/7/2012)
- Thực phẩm “chuẩn” cho bụng phẳng, eo thon (29/6/2012)
- Ăn gì để đủ sữa nuôi con? (28/6/2012)
- Thực phẩm vàng cho dân văn phòng (27/6/2012)
- Cách làm nước ép trái cây bổ dưỡng (27/6/2012)
- Những thực phẩm có hại cho gan (26/6/2012)
- 7 thực phẩm giúp cải thiện trí nhớ (26/6/2012)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều