Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.

Hầu hết mọi người cho rằng sữa chua ăn càng đặc càng tốt, nhưng nhiều sữa chua đặc là vì cho thêm các chất như hydroxypropyl tinh bột phốt phát, pectin, gelatin, rất không tốt cho sức khỏe của bạn.

Chế độ ăn uống của bạn có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của thận. Nếu bị bệnh thận, bạn hãy lưu ý khi tiêu thụ các thực phẩm sau đây nhé.

Mỳ tôm bây giờ hình như không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta bởi sự tiện lợi, mùi vị hấp dẫn. Tuy nhiên nếu ăn nhiều mỳ tôm sẽ đem lại nhiều ngụy hại cho sức khỏe.

Năm 2013, dân số thế giới đã đạt mức 7,2 tỷ người và theo các nhà khoa học dự đoán, con số này sẽ tăng thêm 2 tỷ vào năm 2050. Vậy 9 tỷ người này sẽ dùng thực phẩm gì để nuôi sống bản thân khi diện tích đất dành cho chăn nuôi, trồng trọt ngày càng bị thu hẹp? Trong 50 năm qua, nhiều loại thực phẩm được nghiên cứu với tính năng di truyền vượt trội để đạt sản lượng tối đa. Các nhà khoa học đã đưa ra danh sách thực phẩm hàng đầu cho tương lai.

Với chế độ ăn uống không hợp lý hoặc cách chế biến thực phẩm không đúng hay do có vấn đề về tiêu hóa… có thể dẫn đến sự thiếu hụt các vitamin và khoáng chất.

Chế độ ăn uống lành mạnh là không loại bỏ chất béo. Hạn chế ăn thức ăn chứa nhiều chất béo lại có thể làm cho nguy cơ bị béo phì tăng lên.

Hầu hết chúng ta đều biết mức cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ tim mạch. Thế nhưng, còn nhiều sự thật khác về cholesterol mà chưa chắc chúng ta đã hiểu đúng.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng giúp phục hồi và mau lành vết bỏng.

Việc giữ cho cơ thể đủ nước suốt mùa hè là rất cần thiết. Tuy nhiên, việc phải uống ít nhất 8 cốc nước 1 ngày có vẻ quá khó để thực hiện. Dưới đây là 1 số loại thực phẩm tuyệt vời có thể làm dịu cơn khát và tăng cường sức khỏe của bạn.

Nhiều phụ nữ mang thai ăn cá ngừ, cá hồi, thực phẩm đóng hộp, uống nước máy, cà phê và rượu có chứa các chất được cho có thể gây ra dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Bạn đang cảm thấy bức bối và luôn nhìn mọi thứ xung quanh mình với sự khó chịu, nóng nảy và đôi khi cáu gắt vô cớ. Điều gì làm nên một người khó gần và khó…ưa như bạn khiến mọi người xung quanh dường như không dám lại gần?

Nếu không kịp thời loại bỏ những kim loại nặng trong cơ thể, có thể sẽ dẫn tới một loạt các nguy cơ về sức khỏe.

Nhiều người thường nghĩ rằng chất làm ngọt nhân tạo không chứa calo, vì thế sẽ là một chất thay thế đường hoàn hảo, giúp họ giảm cân, tránh được các bệnh tật. Tuy nhiên, các nghiên cứu tại Mỹ cho thấy thực tế lại không phải như vậy.

Chúng ta đều biết vitamin là thuốc bổ. Tuy nhiên thuốc tốt đến mấy cũng có mặt phụ, nhiều nghiên cứu phát hiện, kể cả là thuốc bổ cũng không phải thích hợp với tất cả mọi người.