Quảng Ninh CDC
DS vacxin
Đường dây nóng báo dịch Quảng Ninh 1800- 9214

Các món ăn chống táo bón ở người già

Cập nhật: 9/2/2014 | 7:10:42 PM

Người già bị chứng táo bón phần nhiều do khí huyết bất túc, cơ thể lại hư nhược gây nên. Vì vậy, cần dùng phương pháp trị liệu mới có hiệu quả.

cac-mon-an-chong-tao-bon-o-nguoi-gia

Ảnh minh họa.

Để giúp nhuận tràng trong ăn uống hàng ngày cần cho các cụ ăn nhiều rau quả và ngũ cốc là những thức ăn có tác dụng nhuận tràng, đại tiện thông suốt như vừng, chuối tiêu, mật ong, hồ đào, sữa chua, sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu các loại… Cần ăn nhiều dầu thực vật như dầu vừng, dầu lạc, dầu cải, dầu hướng dương…

Trong các buổi sáng sớm, hằng ngày nên uống một ít nước ấm, nước muối nhạt, canh rau, sữa đậu nành hay nước ép các loại quả, củ… Không uống các loại rượu, cà phê, trà đặc, kiêng ăn hoặc ăn ít các loại tỏi, ớt, các thức cay, nhiệt, đồ chiên rán, mỡ động vật…

Dưới đây là các món ăn bồi bổ có tác dụng chống táo bón ở người già, tuỳ lựa chọn sử dụng sao cho thích hợp, hiệu quả.

Chuối tiêu hấp đường phèn: Chuối tiêu 2 quả bóc bỏ vỏ, sau cho đường phèn vào đun cách thủy chừng 20 phút lấy ra ăn hết trong ngày.

Sữa bò mật ong: Sữa bò 250g, mật ong lượng vừa đủ. Đun sôi sữa bò sau pha mật ong vào uống trong ngày.

Bột vừng đen (mè đen), hồ đào, hạt thông: Vừng đen, hồ đào, hạt thông mỗi loại 20g như nhau, mật ong đủ dùng. Tất cả cho vào giã nát, rôi trộn mật ong vào trộn đều, uống với nước ấm.

Lá khoai lang xào thịt lợn nạc: Lá khoai lang tươi 300g, thịt lợn nạc 60g. Rửa sạch lá khoai lang, thịt lợn nạc thái lát, nổi to lửa xào chín, cho dầu, muối, gia vị vào ăn hết trong ngày.

Mộc nhĩ, hải sâm hầm ruột lợn: Mộc nhĩ 20g, hải sâm 30g, ruột già lợn 150g. Ruột già lợn rửa sạch, cho vào hầm cùng mộc nhĩ, hải sâm, nêm gia vị vừa đủ, ăn hết trong ngày.

(Nguồn: bacsi.com)

TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
  • Liên kết web
  • Lịch công tác Trung tâm
    Phòng chống nCoV
    Văn Bản Pháp Luật
    Quản lý XN
    Hỏi Đáp Trực Tuyến
    Thu tục hành chính
    Hòm thư góp ý SYT
    Hệ thống cơ sở dữ liệu y tế Quảng Ninh
    Website Sở Y tế Quảng Ninh
    BV tỉnh
    BV Bãi Cháy
    BV Sản Nhi
    BV Lao và Phổi
  • Video - Phóng sự
  • Video Phóng Sự
  • Tư vấn
  • Bảng Giá Dịch Vụ
    Tư vấn Dinh Dưỡng
    Tư vấn Đái tháo đường
    Tư vấn xét nghiệm
1800 9014