3 loại thực phẩm nên ăn nhất trong bữa tối
Cập nhật: 6/8/2012 | 3:31:40 PM
Thời tiết mùa hè nóng nực khiến con người ta mất hứng thú với chuyện ăn uống. Vậy bạn có biết bữa tối mùa hè ăn gì là thích hợp nhất hay không?
Dưới đây là 3 loại thực phẩm nên ăn nhất trong bữa tối.
1. Loại thực phẩm giàu vitamin B
Để bữa tối có nhiều dinh dưỡng nhất, các chuyên gia sức khỏe khuyến nghị bạn nên bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa vitamin B.
Loại vitamin này có thể điều tiết quá trình trao đổi chất, tăng cường chức năng hệ thống thần kinh, do đó nó có thể đóng vai trò rất tốt trong việc loại bỏ tâm trạng bất an, kích thích ngủ tốt. Những công dụng này vô cùng quan trọng cho con người hiện đại.
Có rất nhiều thực phẩm chứa vitamin B, trong đó ngũ cốc nguyên hạt là chứa nhiều nhất. Do đó, trong bữa tối nên ăn ngũ cốc với lượng vừa phải. Ví dụ như yến mạch, lúa mạch, gạo nâu, bánh bột mỳ, bánh mỳ nguyên chất…
2. Thực phẩm chứa tryptophan
Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn tối nên ăn nhiều hơn một chút những thực phẩm có chứa tryptophan, bởi vì vật chất này sẽ tạo ra hydroxytryptamine sau chuyển hóa trong cơ thể người.
![3 loại thực phẩm nên ăn nhất trong bữa tối 3 loại thực phẩm nên ăn nhất trong bữa tối](http://afamily1.vcmedia.vn/OW1Sm9t0ccccccccccccpPWM7cRCUp/Image/2012/08/120806afamilysk_buatoi-2a70f.jpg)
![3 loại thực phẩm nên ăn nhất trong bữa tối 3 loại thực phẩm nên ăn nhất trong bữa tối](http://afamily1.vcmedia.vn/OW1Sm9t0ccccccccccccpPWM7cRCUp/Image/2012/08/120806afamilysk_buatoi-2a70f.jpg)
Hóa chất hydroxytryptamine có thể kiề̀m chế độ hưng phấn của trung khu thần kinh, dần dần chuyển hóa thành melatonin - chất này đã được chứng minh có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon rất tốt.
Do đó, đối với những người thường xuyên mất ngủ và ngủ không ngon giấc vào buổi tối, ăn nhiều hơn những chất có chứa tryptophan có thể giúp họ ngủ ngon.
Trong tất cả những thực phẩm chứa tryptophan, hàm lượng tryptophan chứa trong hạt kê là phong phú nhất. Ngoài ra, hạt bí đỏ, đậu phụ, tôm, rong biển, hạt mè đen và các loại rau cũng chứa hàm lượng tryptophan rất cao.
3. Thực phẩm giàu canxi và magie
Trong bữa tối, bạn nên tăng thêm những thực phẩm chứa các nguyên tố vi lượng như canxi, magie, bởi vì hai loại vật chất này được coi như là “thuốc thư giãn”và “thuốc an thần” tự nhiên.
Từ trước tới nay, thực phẩm chứa canxi đều có công dụng “thôi miên” rất tốt. Do vậy mà sữa với hàm lượng canxi rất cao càng được công nhận là “thực phẩm giúp ngủ tốt”. Các loại hạt, quả óc chó có hàm lượng magie cao nên thường được dùng để điều trì suy nhược thần kinh, mất ngủ, hay quên, mơ nhiều…
Bữa tối chúng ta nên ăn nhiều các thực phẩm như trên để có một cơ thể khỏe mạnh, nhất là về mùa hè.
(Nguồn: afamily.vn)
TIN ĐĂNG MỚI NHẤT
- Nhu cầu mua vacxin dịch vụ cho Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh (15/7/2024)
- V/v Thẩm định giá: Lô máy móc tài sản, trang thiết bị công nghệ kỹ thuật lạc hậu, hư hỏng, hết khấu hao, không còn khả năng sử dụng, không sửa chữa được của Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Quảng Ninh năm 2024 (15/7/2024)
- V/v mời tham gia khảo sát lập phương án và báo giá thực hiện cải tạo bổ sung Hệ thống PCCC tại các đơn vị y tế trực thuộc Sở Y tế (15/7/2024)
- Đoàn công tác CDC Điện Biên đến tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm tại CDC Quảng Ninh (12/7/2024)
- Nhu cầu lắp đặt vách trang trí phòng họp (12/7/2024)
- Nhu cầu cung cấp phụ tùng và sửa chữa Xe ô tô Toyota Hilux (12/7/2024)
- Nhu cầu quay, chụp toàn cảnh đơn vị theo phần mềm thực tế ảo VR360 (12/7/2024)
- Tập huấn công tác Bảo vệ môi trường y tế năm 2024 (12/7/2024)
CÁC TIN ĐÃ ĐĂNG
- Chất béo: công và tội (6/8/2012)
- Cần bao nhiêu muối để đẩy lùi chất béo? (5/8/2012)
- Ăn mặn tăng nguy cơ sỏi thận, loãng xương (5/8/2012)
- Thực phẩm chức năng: tốt nhưng không chữa được bệnh (4/8/2012)
- Chế độ ăn hoàn hảo (4/8/2012)
- Những mẹo ăn uống giảm cholesterol (3/8/2012)
- Chế độ ăn ảnh hưởng nhiều thế hệ (3/8/2012)
- Món ăn - bài thuốc phòng chống mất ngủ (3/8/2012)
- Chế độ ăn cho cơ thể khỏe mạnh (3/8/2012)
- Những tác hại của kẹo cao su (2/8/2012)
- Tiêu điểm nóng
- Tin đọc nhiều