Các nhà khoa học cảnh báo, bỏ bữa sáng có thể dẫn tới những căn bệnh tim chết người nhưng ít ai biết được thế nào là một bữa sáng hoàn hảo cho cơ thể.

Dưới đây là một số gợi ý để có bữa sáng tốt nhất khởi đầu một ngày mới:

Tốt cho phổi

Một cốc nước cam, một quả xoài cùng sữa chua béo và ngũ cốc là những đồ ăn sáng tốt nhất cho phổi. Vitamin C có trong nước cam và carotene beta, sắc tố chống oxy hóa có trong xoài, giúp duy trì mức độ chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Các chất này đặc biệt hiệu quả đối với phổi, giúp bảo vệ phổi trước ô nhiễm môi trường.

Tốt cho xương

Một cốc sữa không kem và một tô ngũ cốcShreddies xé nhỏ là lựa chọn hoàn hảo. Sữa là thực phẩm cung cấp can-xi giúp xương chắc khỏe trong khi ngũ cốc bổ sung vitamin D. Loại vitamin này đóng vai trò quan trọng cho quá trình hấp thụ can-xi từ thành ruột.

Tốt cho não

Một bát dâu tây và quả việt quất, ăn kèm cá hồi xông khói là những thực phẩm hàng đầu cho não. Dâu tây và việt quất được biết đến với công dụng bổ sung dinh dưỡng thúc đẩy não bộ, bảo vệ não khỏi quá trình lão hóa. Những thực phẩm nhiều màu sắc cũng giúp cải thiện tâm trạng con người nhờ vẻ ngoài tươi sáng và bắt mắt.

Trong khi đó, cá hồi rất giàu omega-3, là chất cần thiết cho hoạt động của não nếu được sử dụng hợp lý. Các bác sĩ cũng đưa ra lời khuyên không nên sử dụng thực phẩm trên quá bốn lần một tuần.

Tốt cho khả năng sinh sản

Để tăng cường khả năng thụ thai, các nhà khoa học khuyên phụ nữ nên ăn sáng bằng một tách trà chamomile, quả việt quất và một tô muesli, một loại ngũ cốc bao gồm yến mạch sống, hoa quả và quả hạch.

Sử dụng hơn 500 mg caffeine một ngày, tương đương bốn cốc cà phê và trà, sẽ làm giảm khả năng sinh sản. Trà chamomile giúp cắt giảm lượng caffeine từ cà phê và các loại trà khác. Ngoài ra, loại trà này cũng giúp cơ thể thư giãn, đây là một yếu tố quan trọng cho việc thụ thai.

Trong khi đó, ngũ cốc muesli cung cấp vitamin B, kẽm, selen và vitamin E, C, cần thiết cho quá trình sản xuất tinh trùng, tăng cường “sức khỏe” cho buồng trứng và tử cung.

Tốt cho mắt

Trứng tráng cùng ớt đỏ và mùi tây cuộn tròn, ăn thêm mơ và xoài sẽ có lợi nhất cho mắt. Ớt đỏ và mùi tây cung cấp lutein, giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng mặt trời và giảm nguy cơ mù lòa do tuổi tác. Còn mơ và xoài cung cấp carotene beta, giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể cũng như giúp mắt nhìn rõ hơn trong bóng tối.

Tốt cho da

Để sở hữu một làn da đẹp, bữa sáng cần có một cốc nước cà rốt, một tô hoa quả, ăn kèm trứng và cà chua. Các loại quả mọng có chứa hàm lượng vitamin C cao, còn trứng cung cấp thêm protein, đây là hai nhân tố giúp da sản xuất collagen, làm da căng mịn và tươi trẻ. Cà chua lại chứa lycopene, sắc tố đỏ, kết hợp cùng lutein và carotene beta, tạo một lớp bảo vệ da chống lại tia UV từ bên trong.

Tốt cho tiêu hóa

Sữa chua probiotic, chuối và bánh mỳ nướng là lựa chọn phù hợp cho hệ tiêu hóa. Một số vi khuẩn probiotic có thể giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt. Chất này được tìm thấy nhiều ở chuối và thực phẩm lúa mỳ nguyên hạt. Trong khi đó các thực phẩm làm từ lúa mỳ nguyên hạt có khả năng kích thích tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón cũng như mắc ung thư ruột.

Tốt cho tình dục

Một đĩa salad hoa quả ăn kèm pho mát ít béo, mầm lúa mì, hạt bí ngô và hạt vừng là chất “xúc tác” tuyệt vời cho “chuyện ấy”. Mầm lúa mì và hạt bí ngô cung cấp chất kẽm, cần thiết cho sức khỏe tình dục nam giới. Chúng cũng chứa kali, cần thiết cho việc kiểm soát huyết áp, cũng là một nhân tố quan trọng tăng cường khả năng “yêu” của đàn ông.

Còn hạt vừng cung cấp chất sắt, tăng cường năng lượng cho cơ thể. Phụ nữ thường thiếu loại chất cần thiết này. Qúa ít sắt sẽ dẫn đến mệt mỏi kéo dài, thiếu hào hứng trong mọi việc, kể cả chuyện “chăn gối”.