Ngoài tăng cường công tác kiểm tra, các ngành, địa phương cũng tăng cường hơn đến tuyên truyền về VSATTP trong đợt này. Hiện tại, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã in sao khoảng 400 đĩa tuyên truyền về VSATTP dịp Tết Trung thu này gửi cho các địa phương để phát trên hệ thống đài truyền thanh - truyền hình, loa đài tuyến xã và các chợ trung tâm trên địa bàn. Ngoài ra các địa phương cũng chủ động tuyên truyền với nhiều hình thức, phù hợp với tình hình thực tế tại đơn vị mình.

Mặc dù VSATTP dịp Tết Trung thu đã có nhiều chuyển biến, song thực tế kiểm tra cho thấy, trên thị trường tỉnh xuất hiện nhiều quầy bán bánh Trung thu được dựng lên ở các tuyến phố, mặc dù sản phẩm của họ đảm bảo chất lượng, nhưng cơ sở vật chất chưa được chứng nhận đủ điều kiện VSATTP. Cũng qua kiểm tra, rất nhiều người bán bánh Trung thu không được học tập kiến thức về VSATTP, và họ lấy lý do trông hàng hộ nên việc xử lý, xử phạt rất khó. Những ngày giáp Tết Trung thu, để đáp ứng nhu cầu sản xuất, một số cơ sở sản xuất bổ sung thêm lao động, song không báo cáo cơ quan quản lý, không cho khám sức khoẻ, không học kiến thức về VSATTP.  Bởi vậy,  Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cảnh báo: Khách hàng nên lựa chọn mua hàng ở những nơi có địa điểm cố định, hàng có bao gói nguyên lành. Cần chú ý đến nhãn mác, thông tin trên sản phẩm. Bao bì sản phẩm phải có địa chỉ cơ sở sản xuất, các thông tin cơ bản về chỉ tiêu, thành phần, chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp, quan sát màu sắc sản phẩm... Bên cạnh đó, khách hàng khi mua sản phẩm về, khi mở ra sử dụng cũng cần quan sát màu sắc bên trong, mùi vị đặc trưng của bánh. Nếu phát hiện các dấu hiệu bất thường, người dân nên hợp tác, báo cáo với chính quyền địa phương, cơ quan y tế nơi gần nhất để phòng nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho cộng đồng. Khi ăn thực phẩm, nếu có dấu hiệu bất thường với cơ thể phải đến cơ sở y tế để xác định nguyên nhân, cấp cứu kịp thời.

Những ngày giáp Tết Trung thu, có khả năng xuất hiện một số loại bánh, kẹo không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc hết hạn sử dụng... nhất là ở các khu vực miền núi, vùng sâu, vùng xa. Bởi vậy, các ngành chức năng, các địa phương đang tiếp tục tăng cường kiểm tra, kiểm soát VSATTP cho đến hết Tết Trung thu nhằm giúp người dân đón Tết thực sự an toàn, vui vẻ.