GS.TS. Hoàng Công Minh - Trung tâm Phòng chống nhiễm độc - Học viện Quân y cho biết, những năm gần đây, Trung tâm đã tiến hành các đề tài nghiên cứu nấm độc tại các tỉnh Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn. Nghiên cứu đã xác định các loài nấm gây ngộ độc chết người tại các tỉnh trên là nấm độc tán trắng (amanita verna) và nấm độc trắng hình nón (amanita virosa).

Đối với một số người hảo ngọt nhưng không muốn tăng cân, hoặc đối với người bệnh đái tháo đường thì việc sử dụng các loại đường ít hoặc không có năng lượng thay cho đường tinh chế là giải pháp được chọn lựa. Tuy nhiên, để bảo đảm cho sức khoẻ thì chúng ta cần hiểu rõ về các loại đường thay thế này trước khi sử dụng.

Hay quên là một chứng bệnh thường gặp, đặc biệt ở người có tuổi và cao tuổi, do chức năng của đại não bị suy giảm bởi nhiều nguyên nhân khác nhau. Để chữa chứng bệnh này, ngoài việc dùng thuốc, châm cứu, xoa bóp, tập luyện khí công dưỡng sinh..., Đông y rất chú trọng việc sử dụng một số thực phẩm đơn thuần hoặc phối hợp với các vị thuốc để tạo ra các đồ ăn thức uống có lợi cho việc phục hồi trí nhớ.

Trầm cảm là một rối loạn thể chất, và mất năng lượng là triệu chứng khá phổ biến của trầm cảm khiến bạn trở nên chán nản hoặc mệt mỏi.

Phụ nữ mang thai cần bổ sung acid folid, sắt, iốt và không nên dùng vitamin A liều cao để tránh dị tật bẩm sinh cho con.

Món ăn chay trên khắp thế giới đều mang đặc điểm chung, không sử dụng thịt động vật, tuy nhiên vẫn thể hiện được đặc trưng văn hóa ẩm thực vùng miền.

Các loại thực phẩm dưới đây sẽ không chỉ giữ cho bạn ấm á mà còn giúp bạn khỏe mạnh hơn trong suốt mùa đông,

Thận hư nhiễm mỡ còn gọi là hội chứng thận hư có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Ở trẻ em, hội chứng thận hư thường xảy ra ở tuổi từ 2 - 6 tuổi. Đàn ông ít mắc bệnh này hơn phụ nữ.

Những thói quen ăn uống thiếu khoa học dễ khiến sức khỏe bé bị ảnh hưởng xấu. Bằng những cách đơn giản dưới đây, mẹ sẽ dễ dàng giúp bé có một chế độ ăn “chuẩn không cần chỉnh”.

Nếu bạn lo lắng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể dẫn đến béo phì khi ăn những món ăn liên quan đến dầu, mỡ thì hãy ăn kèm cùng thực phẩm có tác dụng đánh tan mỡ thừa như dưới đây nhé.

Bạn luôn lo lắng sẽ hấp thu nhiều calo hơn lượng cơ thể tiêu thụ? Để xây dựng một chế độ ăn tốt cho sức khỏe, hãy lựa chọn những loại thực phẩm chứa ít calo như liệt kê dưới đây:

Thiếu máu là một loại bệnh phổ biến ở phụ nữ. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp phụ nữ điều trị bệnh thiếu máu hiệu quả. Nhiều loại thực phẩm có thể giúp làm phong phú thêm máu của bạn.

Bạn có biết những thực phẩm nào có thể đáp ứng đủ những yêu cầu về canxi mà bạn nên bổ sung hàng ngày hay không?

Khi mang thai, ngoài việc cần được thăm khám và theo dõi định kỳ để có thể xử trí kịp thời, thai phụ cũng cần có chế độ ăn hợp lý. Trong y học cổ truyền có những món ăn giúp an thai, nâng cao sức khỏe…

Cam tích (còi xương) là chứng bệnh thường xảy ra với trẻ em dưới 5 tuổi nhưng cũng có thể gặp ở những lứa tuổi khác, kể cả người già