Nhiều người tin rằng họ đang ăn uống có lợi cho sức khỏe bằng cách thêm một số loại hoa quả và rau vào chế độ ăn hằng ngày. Nhưng thực ra một chế độ ăn đúng đắn còn bao gồm nhiều hơn thế. Dưới đây là những gợi ý:
Giò lụa từ lâu đã trở thành một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình. Thế nhưng để chọn được một cây giò ngon không phải là việc dễ và cách lựa chọn giò ngon thì không phải ai cũng biết...
Có một số thực phẩm thật sự có tác dụng làm stress tan biến và khiến bạn cảm thấy cân bằng hơn. Nếu bạn hay gặp căng thẳng, đừng quên trữ những món này trong tủ lạnh nhà mình nhé!
Ở tuổi trung niên, phần đông mọi người đều bị chứng mỡ máu cao. Các khảo sát gần đây còn cho biết, người bị mỡ máu cao đang trẻ hóa vì thói quen dinh dưỡng không hợp lý mà hậu quả dẫn đến các bệnh tim mạch, tăng huyết áp...
Dầu cá là tên gọi chung cho thuốc và thực phẩm chức năng dạng viên nang mềm chứa vitamin tan trong dầu (hoặc dầu gan cá), được dùng bồi dưỡng sức khoẻ. Dầu cá thông dụng hiện nay chia làm hai loại: loại chứa vitaminA, D tan trong dầu; và loại chứa axít béo omega-3, omega-6. Hai loại này đang được nhiều người chuộng mua, đặc biệt mua dùng cho trẻ, nhưng hiểu biết về chúng có nhiều hạn chế.
Thống kê về chế độ ăn uống và tình hình bệnh tật nửa thế kỷ qua cho thấy, bữa ăn của người Việt ngày càng nhiều chất nhưng kỹ năng ăn uống dường như không được cải thiện nếu không muốn nói ngày càng… dại.
Thị trường dầu ăn hiện nay rất đa dạng và phong phú. Nhưng mỗi loại lại có những giá trị dinh dưỡng khác nhau, vì vậy cần hiểu rõ để có cách lựa chọn sử dụng dầu ăn cho đúng.
Bộ Y tế vừa ban hành 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2020, nhằm thực hiện Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011 - 2020, tầm nhìn đến năm 2030.
Nên bổ sung những loại thực phẩm sau đây để tăng cường khả năng loại trừ những chất độc mà chúng ta có thể hấp thu vào cơ thể thông qua ăn uống và sinh hoạt hằng ngày.
